Jubilee chocolatier

Shop interior design

• Location Seoul, Korea
• Client Jubilee
• Area 69.59 ㎡

‘The Art of Emotion Handcrafted Chocolate Masterfully Housed‘

쥬빌리 쇼콜라티에는 초콜릿을 파는 공간이 아니라, 감성과 휴식을 공유하는 경험의 장입니다. 초콜릿은 단순히 제조되는 재료가 아니라, 녹이고 굳히는 과정을 통해 형태뿐 아니라 “정서”를 담아내는 매개체라고 생각합니다. 우리는 이 과정을 공간에도 동일하게 적용하고자 했습니다.초콜릿이 입안에서 감정을 풀어내듯, 공간에서도 긴장이 풀리고 마음이 차분해지는 경험을 만드는 감성을 담는 그릇이 되었습니다.

매장은 제조 공간, 판매 공간, 휴식 공간으로 구성되지만, 이를 분절된 영역으로 만들지 않았습니다. 하나의 리듬으로 연결되는 동선을 따라, 초콜릿의 여정처럼 자연스럽게 이어지도록 설계했습니다. 붙박이 의자를 따라 이동하면 주문 공간이 나오고, 이 주문 동선은 제조 공간과 긴밀히 연결되어 시각과 후각을 공유합니다.

카운터 위에 놓인 쇼케이스는 단순한 제품 진열장이 아니라, 이 공간의 주인공입니다.
초콜릿과 닮은 톤과 질감을 가진 카운터 위에 얹힌 쇼케이스는 “이곳이 쇼콜라티에의 공간”임을 분명히 드러냅니다. 빛을 받은 초콜릿들은 공간이 단순한 포장재가 아님을 알려줍니다.
초콜릿이 한 사람의 마음에 작은 위로를 건네듯, 공간도 이곳을 찾는 사람들에게 따뜻한 온도를 남겨야 한다고 생각합니다.

쥬빌리 쇼콜라티에는 그 온도를 설계한 공간입니다.